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요거트가 부드럽고 담백하고 맛있어요. 유청을 절반정도만 빼고 이틀정도 숙성해서 먹는

작성자 ㆍ****(ip:)

작성일 2022-12-13

조회 79

평점 5점  

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내용

요거트가 부드럽고 담백하고 맛있어요. 유청을 절반정도만 빼고 이틀정도 숙성해서 먹는데 크림치즈와 요거트의 중간느낌이에요. 산미가 없어서 너무 좋아요. 계속 구매할계획입니다.
온도는 43도보다 42도로 8시간이 가장 발효가 잘 됐습니다. 발효 후 젓지않고 그대로 밀봉해서 냉장고에 하루 숙성하고, 유청빼고 이틀 더 숙성하면 완전 맛있어요.

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